Применение
Аминоуксусная кислота (E640, глицин, гликокол) – простейшая алифатическая аминокислота, применяющаяся в сферах пищевой, фармацевтической, химической промышленности. Входит в состав многих лекарственных препаратов, чье действие направлено на улучшение деятельности ЦНС. Как пищевая добавка E640 может использоваться для улучшения вкуса некоторых напитков – например, спиртных. В промышленности может применяться для получения всевозможных удобрений, красителей, серной кислоты, для травления полупроводниковых материалов и металлов.